マルオカの茶そばは、お茶処京都宇治で培われた確かな煎茶眼にかなった 高級抹茶をふんだんに使用し、中国山脈に抱かれた山も水も美しい井原の里で 研究を積み重ね、長時間熟成・乾燥させ、独特の製法で丹念に造りあげました。 その香りと色を蕎麦に生かした無添加・無着色の本格的な最高級の茶そばです。 昔ながらの麺作りを頑固なまでに踏襲した格調の逸品として、全国の料理人の方にもご愛用頂いております。